Kun puhutaan italialaisista volyymituottajista, ei Zenatoa voi ohittaa. Vaikka tuotetaan massaa, laatu pysyy korkealla.
Tuoksu on hedelmäinen mutta hillitty. Kirsikkaa löytyy ja syvää boysenmarjaa.
Makea marjaisuus taittuu nopeasti keskitäyteläiseksi ja intensiiviseksi elämykseksi. Happoja on mutta ei huutomerkiksi asti. Pehmeän tasapainoinen laatuviini, jossa on varsin harmittomat tanniinit lopussa. Sen verran tanniineja kuitenkin löytyy että liharuoalle pärjätään. Zenato Valpolicella Superiore onkin täydellinen kumppani paahtopaistin kaverina.