Huumaava tuoksu suoraan Alsacen kukkaniityiltä. Nuoren neidon parfyymi joka kosiskelee hunajaisuudellaan.
Viini on hyvin muodostunut. Ei liian roteva mutta ei mikään hiirulainenkaan. Tasapainoinen ja voimakas, hiukan makea ja aavistuksen mausteinen loppusilaus. Gewurztramineriksi Trimbach on hillitty – se ei täräytä liikaa ruohokedon aromeja kerralla suuhun vaan hoitaa homman tyylillä.
Pikkaisen kyllä tuntuisi ylihinnoittelulta mutta Alsace alue tietenkin tuo pari euroa tuotteeseen.