Heleän ruusunvärinen rose-kuohuva Chilen alkuperäisestä Pais -lajikkeesta.
Herkkä ja kukkainen, hiukan punaisiin viinimarjoihin kääntyvä tuoksu.
Vähähappoinen ja melko vetinen, joskin puhdaspiirteinen viini. Rouheat kuplat.
Torres Santa Digna Estelado Rosé ei juuri sytyttänyt.