Tuoksu aika kiinni mutta saadaan sieltä omenaa ja limen kipakkuutta sekä tammikypsytyksen tuomaa vaniljaa.
Kuivassa viinissä on hyvä hedelmä Ja raikastava limetin hapokkuus. Myös mausteisuus nostaa viiniä. Jälkimaun tammisuus on varsin hento, joten maku säilyy raikkaana koko matkan. Tarapacá Reserva on perushyvä Chardonnay Casablancasta.