Pio Cesare Barbera d’Alba

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Italian arvostetuimman viinalueen Barberaa lasissa. Tuoksu on reilu. Selvää lakritsia, savua ja intensiivistä kirsikkaa. Todella hieno aromikokonaisuus.

Suussa viini on keskitäyteläinen, notkea ja tasapainoinen. Hapanta kirsikkaa ja luumun häivähdys verhon takaa. Riittävä jälkimaku.

Säräjuureksien ja omenaisen kalkkunapadan kanssa viini alkaa hätäilemään. Pippuri ja tanniini hyökkää esiin. Välillä sulavasti soljuen, välillä nilkkaan potkien. Huojuntaa, epätasapaino ja lopulta kaatuminen. Ruoka oli loistava (suomen ydinvalossa kasvatettuja nauriita lukuunottamatta) mutta viini ei kyllä svengannut.

Aterian jälkeen testi toki jatkui mutta alamäkeen mentiin. Tuoksu on edelleen miellyttävä, lakritsin kaveriksi tulee nahka. Mutta maku pykii. Hapokkuus muuttuu jopa hiukan suolaiseksi?! Ei, ei, turha tästä on mitään ihmenousua enää odotella. Kun hinta otetaan huomioon niin ei tätä kyllä voi suositella.

Alkossa

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi