Sauvignon blanc syntysijoillaan Loiren laaksossa. Väri vaalea, hieman kellertävä. Tuoksussa intensiivistä rypälettä. Selkeän suoraviivainen. Hipaus päärynää ja tuoretta ruohoa.
Maku on intensiivinen ja selkeä. Hieno ja tuntuva happorakenne, joka ei kuitenkaan halkaise kieltä. Kuivaa on mutta hedelmäisyys vähän pyöristää makua. Äyriäiset saattavat jäädä tämän päättäväisen ladyn jalkoihin mutta kana – tai tonnikalasalaatti?