KWV Classic Collection Pinotage

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Etelä-afrikan viinituotantoa kontrolloi ennen osuuskunta nimeltään KWV. Nykyään monopoli on murtunut mutta KWV on jäänyt yhdeksi tuottajaksi muiden joukossa. Firmalla on mielenkiintoinen “anti-apartheid” -henkilöstöpolitiikka.

KWV Classic Collection Pinotage 2012 vuosikerta

Kutsuvassa tuoksussa hentoa savua ja tasaista hedelmäisyyttä. Ja on sitä kumia myös.

Raikkaampi vuosikerta. Keskitäyteläinen ja punaiseen hapokkuuteen kaartuva. Hyvin tasapainoinen sekä helpot tanniinit. Pituutta antavaa tammea lopussa.

2010 vuosikerta

Maistakaamme heiltä E-Afrikkalaista risteytysrypälettä, Pinotagea. Tuoksu lupailee tummaa marjaa ja kumista makeutta.

Viini on syvänpunainen ja jättää komean kalvon lasiin. Viini on täyteläistä. Pyöreyden leikkaa nätti pippuri ja hiukan makua nostattava hapokkuus. Jälkimaku petaa laskeutumisen hyvin hienoon tanniinirakenteeseen. Kaupan päälle suuhun jää vielä hehkumaan aniksen pirteä aavistus. Juoman mielenkiintoiset palaset ovat balanssissa kuin nuorallatanssijan esitys.

Täräytin ruuaksi rehdin BBQ pizzan. Pekonia ja aurajuustoa. Tuhtia tavaraa mutta Pinotage ei nöyristele jätin edessä. Se pitää pintansa ihailtavasti. Maanläheinen viini voisi hyödyntää riistaa lihana ja ehdottomasti jotain rosrmariini-salviaperunaa kyytiin.

Alkossa

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi