Metsäketoa ja sitruksia löytyy intensiivisestä tuoksusta. Varsin leveä maku nousee hyvin reiluun ja limettiseen hapokkuuteen.
Aavistuksen paahtunut ja voinen suuntuntuma on kuin samettia. Lohipastassa olleet makeat herneet ja suolaiset kaprikset tanssivat upean aromaattisen tanssin Gisselbrechtin kanssa. Varmasti toimii rapujuhlissakin.