Dezzani Albarossa

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (1 arviota)
Loading...

Klassinen italialainen etiketti. Nostalgian ystävät löytävät pullon Alkon hyllystä helposti. Albarossa-rypäle on varsinainen erikoisuus Piemontesta, josta ensimmäisenä mieleen tulee tietenkin Nebbiolo. Maahantuoja kertoo näin; Albarossa on harvinainen rypälelajike, jota viljellään ainoastaan 200 hehtaarilla Piemontessa. Albarossa on kehitetty risteyttämällä ”Nebbiolo” ja Barbera 1930-luvulla.

Viinin tuoksussa kirsikkaa, mausteita ja maalaisuutta. Melko täyteläinen viini on raikkaan hapokas ja tasapainoinen. Mutta annas olla kun saadaan ruokaa lautaselle! Ruoan kanssa hyvä viini nousee suorastaan erinomaiseksi. Viinin piilevä energia tulee esiin. Kumpikin täydentää toisiaan.

Pastaa ja tomaattipohjainen lihakastike, eli esimerkiksi bolognese, on täydellinen viini & ruokapari Dezzanin Albarossalle. Hyvä hinta.

Alkossa kirjoitushetkellä.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi