Kompleksissa tuoksussa kypsää kirsikkaa ja hiukan savua. Hyvin elegantti ja hiukan kehittynyt.
Intensiivinen viini on hyvin tasapainoinen ja laadukas. Jälkimaku on varsin pitkä ja sieltä löytyy upea tammisuus. Peyronneau on hyvin kuiva viini sekä tanniininen, siksi hiukan vaikeasti lähestyttävä mutta oikean ruoan kanssa varmasti erinomaisen palkitseva.
Château Tour Peyronneau on mielenkiintoinen lajikeviini, joka säilyy pitkään kellarissa.