Château Bonnin Pichon

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Nyt on sitten sitä nahkaista tuoksua! Tummaa marjaakin löytyy ja hipaus Espanjalaista luumua. Hyvinkin elegantti kokonaisuus, ei hyökkäävä mutta arvonsa tunteva.

Maku on pehmeä mutta intensiivinen. Sanoisin ennemminkin keskitäyteläinen. Rutikuiva viini onnistuu olemaan tyylikäs eikä silti yhtään koppava. Melko pitkä jälkimaku kantaa hyvin hienon ja pehmeän tammilehdon ytimeen.

Lautasella possunsisäfilettä hieman makeassa marinadissa sekä ruukkujuureksia ja sinihomejuustodippiä. Ruoka & viini toimii hienosti! Makean possun vastakohtana kuiva viini. Rustiikkisen viinin kanssa maan makuja juureksista. Hienoa kerrassaan.

Klassisen Bordeauxin prototyyppi. Kuivaa tammea ja lyijykynää elegantissa paketissa. Haastava mutta palkitseva. Tämä ei ole tyttöjen pikkujoululipittelyyn vaan puhdas ruokaviini viininystäville.

Vuosikerta 2006
Seetrinen ja kirsikkainen tuoksu. Tasaisempi vuosikerta, jossa jylhät mutta kypsät tanniinit.

Alkossa

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi