Ripakkaa herukanlehteä taittaa vieno banaanin tuoksu. Runsaasti tullaan kielelle koko kaistanleveydeltä.
Sitruksinen hapokkuus kantaa viiniä pitkään. Ruoan kanssa löytyy mukavat yrtit ja tämä tekeekin casillerosta käypäisen ruokaviinin. Ei lemppari mutta peukkua hyvin tehdylle viinille.