(13 arviota)
Loading...Klassinen alkuruoka Italiasta, jossa yhdistellään lihaa ja kalaa. Vitello tonnato säväyttää heti illallisen alkuun. Piste kokin hattuun on varma.
Ainekset neljälle
200g vasikanleikettä (tai kalkkuna)
Kastike
- 1 tlk tonnikalaa
- 1 rkl pieniä kapriksia
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl kuivaa valkoviiniä
- 2 rkl neitsytyoliiviöljyä
- 1 dl majoneesia (ei kevyt)
- 1 nippu basilikaa koristeeksi
- suolat pippurit
Valuta tonnikala kuivaksi.Laita tehosekoittimeen.
Lisää myös muut kastikeainekset koneeseen ja pyöritä tasaiseksi. Varo ettei tule liian löysää.
Kasaa annokset nätisti lautaselle.
