Loading...Tuoreet puolukat, miksei pakastetutkin, muuntuvat klassiseksi suomalaiseksi vispipuuroksi käden käänteessä.
Ainekset neljälle
- 9 dl vettä
- 4 dl puolukoita
- 2 dl mannasuurimoita
- 0,5 – 1 dl sokeria (maun mukaan)
- suolaa
Kiehuta vettä ja marjoja 20 minuuttia. Mausta sokerilla ja ripauksella suolaa.
Lisää kiehuvaan liemeen suurimot. Pienennä lämpöä ja pyörittele silloin tällöin. Hauduta vartti.
Nosta liedeltä ja kun vispipuuro on jäähtynyt, vatkaa sauvasekottimella todella hienoksi.
Tarjoa vispipuuro täysmaidon ja sokerin kera.
