Valkoinen pizza

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Valkoinen pizza eli pizza bianco tarkoittaa pizzaa ilman tomaattikastiketta. Ehkä kuuluisin tämän tyyliin edustajista on sipulipizza, jossa yhdistyy sipulin makeus sekä pekonin suolaisuus.

Ainekset kahdelle

  • 4 sipulia
  • n. 100g pekonia
  • 2 palloa mozzarellaa
  • 50g parmesaania
  • 2 tl mustapippuria
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • napolilainen pizzapohja

Vinkki: Pizzakivi on erinomainen hankinta.

Valmistele pizzapohja ohjeen mukaan.

Kuori ja siivuta sipulit renkaiksi. Pilko pekoni pieneksi.

Laita pekoni isolle kylmälle pannulle ja paista pari minuuttia. Lisää sipulit pannulle ja oliiviöljy perään. Kuullota sipulit pehmeiksi, noin 10 minuuttia.

Laita uuni tulemaan täysille.

Kauli pohjat valmiiksi leivinpaperin päälle. Nämä on paistettava yksi kerrallaan.

Laita pizzapohjan päälle mozzarellaa ja sen päälle sipuliseosta. Raasta päälimmäiseksi parmesaania.

Paista valkoinen pizza kypsäksi kuumassa uunissa. 250C asteessa se ottaa noin 7 minuuttia.

Rouhi valmiin pizzan päälle mustapippuria ja tarjoa heti.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi