Loading...Uuniperunat ovat hyvällä täytteellä varustettuna ateria sellaisenaan. Erityisen hyvin ne sopivat paistetun pihvin kumppanina.
Ainekset kuudelle
- 6 isoa jauhoista perunaa (rosamunda on hyvä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl karkeaa merisuolaa
- persiljaa koristeeksi
- foliota
Uuniperunan täytteitä
- sienisalaatti
- lohiviettelys
- smetanaa + savuporoa
- ranskankerma + tonnikala + curry
- yrttijuusto
Laita uuni lämpenemään täysille.
Pese perunat huolellisesti. Leikkaa foliosta kuusi reippaan kokoista palaa. Leikkaa ristikkoviillot perunoiden päälle. Pyörittele perunat oliiviöljyssä.
Aseta folion keskelle 1/2 rkl merisuolaa. Laita peruna sen päälle. Nosta folion reunat ylös ja kierrä yläosa kiinni.
Nosta folionyytit uuniin. Laske uunin lämpötilaa 200C asteeseen ja paahda tunnin verran. Kokeile kypsyys tökkäämällä haarukalla.
Voit tarjoilla uuniperunat nätisti taitellusta foliokääreestä. Leikkaa ristikkoviillon kohdalta perunat kokonaan auki ja täytä valitsemallasi täytteellä.
