(18 arviota)
Loading...Tomaatti-mozzarellasalaatti on klassinen Italialainen alkuruoka. Tähän kun saat vielä jostain oman maan makeita tomaatteja niin elämys on vailla vertaa.
Ainekset neljälle
- 2 reilua kypsää tomaattia
- 1 pallo buffalomozzarellaa
- basilikanlehtiä
- 2 rkl valkoista balsamicoa
- 3 rkl neitsytoliiviöljyä
- suola ja pippuri
Pese ja siivuta tomaateista kahdeksan parin sentin paksuista kiekkoa. Kantaa ei saa olla yhdessäkään siivussa.
Siivuta myös mozzarellasta noin sentin siivuja 8 kpl. Kasaa salaatit lautaselle ja kaada balsamicoa ja oliiviöljyä päälle. Rouhi vielä mustapippuria ja suolaa hiukan mausteeksi.
