Tofuwokki

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Tofuwokki on maistuvaa pikaruokaa. Tofu itsessään on yksi vanhimmista ja nykyään kovin muodikkaista lihankorvikkeista. Tähän reseptiin tarvitaan kiinteää tofua jota löytyy aasiamarketeista.

Ainekset neljälle

  • 300g kiinteää tofua
  • 1/2 dl soijaa
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 tl pippuria
  • 2 pussillista nuudeleita
  • 1 parsakaali
  • 2 isoa porkkanaa
  • 1 punasipuli

Kuutioi tofu. Sekoita marinadi soijasta, hunajasta ja pippurista. Marinoi tofua hetki.

Työstä sillä aikaa kasvikset. Kuori ja siivuta sipuli, leikkaa parsakaali pieneksi, kuori ja siivuta myös porkkana.

Laita wokkiin 3 dl vettä pohjalle ja kiehauta, pilko nuudelit veteen. Kaada myös tofun marinointiliemi wokkiin maustamaan nuudeleita. Kun nuudelit hiukan pehmenevät, lisää parsakaali ja porkkana. Keitä nuudelit kypsiksi, lisää vettä hiukan jos tarvetta. Sekoita lopuksi sipulit ja tofukuutiot wokkiin ja nosta pöytään.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi