Sunnuntaimunakas

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Munakas on erinomaista hävikkiruokaa. Tämä ruokaresepti pyrkii opettamaan, mitä kaikkea siihen voi jääkaapista laittaa. Sunnuntaimunakas toimii mainiosti jopa eilisten aamiaispapujen loppusijoituspaikkana.

Ainekset neljälle

  • 4 kananmunaa

Mitä vaan rippeitä jääkaapista saattaa löytyä:

  • 1 pala paprikaa
  • pala kaalia
  • pari keitettyä perunaa pilkottuna
  • 1/2 sipuli
  • 1/2 tomaatti
  • 1 dl papuja tomaattikastikkeessa
  • 6 eineslihapullaa
  • juuston kannikoita / juustoraasteen loppuja
  • yrttien loppuja
  • loraus ruokaöljyä

Paloittele kasvikset pannulle ja ala ottaa lämpöä.

Sekoita sillä aikaa kananmunat ja muut löytämäsi ainekset.

Kaada kananmunaseos pannulle kasvisten joukkoon, sekoita tasaiseksi ja jätä munakas tekeytymään kannen alle hyvin miedolle lämmölle. Munakas palaa muuten pohjasta helposti.

Kun sunnuntaimunakas on jähmettynyt myös pinnasta, leikkaa lohkoiksi ja nosta lautasille.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi