Loading...Metsiemme hiukan aliarvostettu rousku sopii sienisalaattiin täydellisesti. Helppo herkku tehdä.
Ainekset kuudelle
- 3 dl suola- tai marinoituja sieniä
- 1 punasipuli
- 1 koura ruohosipulia
- 2 dl vispikermaa
- 1 rkl smetanaa
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 2 tl sokeria
Huuhtaise ja valuta marinoidut sienet. Suolasienet pitää liottaa vedessä, jotta liika suola poistuu.
Hakkaa sienet veitsellä pieneksi mujuksi.
Kuori ja silpusta punasipuli myös hyvin-hyvin pieneksi. Samoin ruohosipuli. Vatkaa kerma löysäksi vaahoksi.
Sekoita sienet ja muut ainekset kulhossa. Anna sienisalaatin tekeytyä jääkaapissa ainakin tunti, mieluiten seuraavaan päivään.
