Sienisalaatti

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (9 arviota)
Loading...

Metsiemme hiukan aliarvostettu rousku sopii sienisalaattiin täydellisesti. Helppo herkku tehdä.

Ainekset kuudelle

  • 3 dl suola- tai marinoituja sieniä
  • 1 punasipuli
  • 1 koura ruohosipulia
  • 2 dl vispikermaa
  • 1 rkl smetanaa
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl sokeria

Huuhtaise ja valuta marinoidut sienet. Suolasienet pitää liottaa vedessä, jotta liika suola poistuu.

Hakkaa sienet veitsellä pieneksi mujuksi.

Kuori ja silpusta punasipuli myös hyvin-hyvin pieneksi. Samoin ruohosipuli. Vatkaa kerma löysäksi vaahoksi.

Sekoita sienet ja muut ainekset kulhossa. Anna sienisalaatin tekeytyä jääkaapissa ainakin tunti, mieluiten seuraavaan päivään.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi