Rocky road -suklaapalat

1
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (16 arviota)
Loading...

Amerikan hömpötyksiä taas mutta ah, niin maukkaita. Rocky road -suklaapaloissa on sattumia vaahtokarkeista ja suolapähkinöistä eli klassinen suolaisen ja makean yhdistelmä.

Ainekset kuudelle

  • 150 g voita
  • 150 g hyvää tummaa suklaata
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • vaahtokarkkeja sekä suolapähkinöitä
  • muutama rivi sulatettua suklaata piirakan pinnalle

Sulata voi kattilassa ja paloittele pohjaan tuleva suklaa voin joukkoon. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut.

Kaada voi-suklaaseos kulhoon ja sekoita joukkoon sokeri, munat, sekä vehnäjauho-leivinjauheseos. Saksi myös muutama vaahtokarkki taikinaan ja murskaa pähkinöitä myös mukaan.

Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 20x30cm) Paista Rocky road -suklaapaloja 175 asteessa n. 20 min.

Pilko sillä aikaa vaahtokarkit pieniksi paloiksi. Ota paistos uunista ja ripottele vaahtokarkit sekä pähkinät pinnalle. Paista suklaapaloja vielä hetki uunisssa, että vaahtokarkit sulavat hiukan. Sulata loppu suklaa ja tee siitä raitoja paistoksen pinnalle. Leikkaa Rocky road pieniksi paloiksi ja aseta tarjolle.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

1 kommentti

Kommentoi