(16 arviota)
Loading...Raitha on jogurtista valmistettu dippi. Se on omiaan helpottamaan voimakkaiden curryjen poltetta. Raitha voidaan maustaa eri tavoilla, tässä kolme vinkkiä.
Ainekset neljälle
- 3 dl luonnonjogurttia
- 1 tl suolaa
- 1 hyppysellinen sokeria
Raithan voi tehdä myös tulisena chilijauholla maustettuna.
Sekoita lisäksi joukkoon yksi näistä makuvaihtoehdoista
Kurkku & porkkana-raitha
2 porkkanaa raasteena
15cm pätkä kurkkua raasteena
(valuta tunti siivilässä)
Ananas-raitha
1 prk ananasmurskaa (valutettu)
Minttu-raitha
1/2 tl minttukastiketta (tai kuivayrttiä)
1 tl korianterijauhoa
Sekoita ainekset keskenään ja anna raithan maustua jääkaapissa ainakin puolisen tuntia, eikä haittaa vaikka on seuraavaan päiväänkin.
