Raitha eli jogurttidippi

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (15 arviota)
Loading...

Raitha on jogurtista valmistettu dippi. Se on omiaan helpottamaan voimakkaiden curryjen poltetta. Raitha voidaan maustaa eri tavoilla, tässä kolme vinkkiä.

Ainekset neljälle

  • 3 dl luonnonjogurttia
  • 1 tl suolaa
  • 1 hyppysellinen sokeria

Raithan voi tehdä myös tulisena chilijauholla maustettuna.

Sekoita lisäksi joukkoon yksi näistä makuvaihtoehdoista

Kurkku & porkkana-raitha
2 porkkanaa raasteena
15cm pätkä kurkkua raasteena
(valuta tunti siivilässä)

Ananas-raitha
1 prk ananasmurskaa (valutettu)

Minttu-raitha
1/2 tl minttukastiketta (tai kuivayrttiä)
1 tl korianterijauhoa

Sekoita ainekset keskenään ja anna raithan maustua jääkaapissa ainakin puolisen tuntia, eikä haittaa vaikka on seuraavaan päiväänkin.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi