Tämä porkkanaraaste on vähän enemmän kuin se koulussa tarjoiltu. Lisämakuja löydetään niin oliiviöljystä kuin sitruunastakin.
Ainekset kahdeksalle
- 6 porkkanaa
- 1 appelsiini
- 2 dl raejuustoa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl oliiviöljyä
Sekoita sitruunamehu, hunaja ja oliiviöljy salaatinkastikkeeksi. Raasta porkkana. Kuori ja hienonna appelsiinin hedelmäliha porkkanan joukkoon.
Sekoita porkkanaraaste raejuuston kanssa ja kaada salaatinkastike päälle.