Persikkarahka on etenkin persikoiden satokaudella suositeltavaa herkkua. Nykyään marketista löytyy myös erinomaisia persikkasoseita, joilla saa upeaa sävyä annokseen. Nopeaa ja helppoa jälkiruokaa – myös arkeen.
Ainekset neljälle
- 2 tölkkipersikkaa tai tuoretta, jos sattuu olemaan kaupassa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl persikkasosetta
- 1 dl maitorahkaa
- 1 dl kermaa
Vispaa kermaa vaahdoksi, sekoita maitorahka ja vaniljasokeri mukaan.
Silpusta persikka pieneksi.
Kasaa persikkarahka laseihin tarjolle. Laita vuorotellen rahkaa, persikkasosetta sekä hedelmän paloja, näin saat näyttävän annoksen.