Halloum juusto tulee Kyprokselta ja on koostumukseltaan sen verran tukeva, että sitä voi huoletta paistaa.
Viimeksi päivitetty
Ainekset neljälle
- 250g halloum-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl mustapippuria
- 1 granaattiomena
Leikkaa juustokimpale sormen paksuisiksi suikaleiksi.
Kuumenna öljy pannussa ja lisää siihen pippuri. Paista juustoviipaleita kuumalla pannulla niin että pinta saa nätin kullanruskean värin.
Halkaise granaattiomena ja koverra siemeniä Halloumin koristeeksi.