Paahtopaistisalaatti

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (1 arviota)
Loading...

Sunnuntaisen paahtopaistin jämät saa käytettyä näppärästi tässä salaatissa. Arki starttaa kevyesti mutta varsin täyttävästi. Hiilarit mukavasti minimissään.

Ainekset neljälle

  • 300g paahtopaistia
  • 1 pikku kerä jäävuorisalaattia (tai cosmopolitania)
  • 1 pätkä purjoa
  • 1 punainen paprika
  • 2 makeaa päärynää
Aurajuustokastike
  • 100g aurajuustoa
  • 2 dl kermaviiliä

Murusta aura ja sekoita kermaviiliin. Jätä jääkaappiin hetkeksi.

Kuori jäävuoresta uloimmat kerrokset kompostiin ja leikkaa loput suikaleeksi, asettele pohja salaatista tarjoiluvadille.
Kuori ja viipaloi päärynä, viipaloi myös paprika ja asettele salaattiin. Paloittele purjon valkea osa, erottele renkaat ja ripottele salaatin päälle. Suikaloitu paahtopaisti lopuksi ja Aura-kastike kylkeen.
Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi