(3 arviota)
Loading...Nakkimuffinssit ovat näppärä pyöräyttää esimerkiksi lasten juhliin tai välipaloiksi. Ne ovat niin hyviä, että maistuvat jääkaappikylmänäkin!
Ainekset neljälle
- 200g nakkeja
- 2 kananmunaa
- 2 dl piimää
- 3-4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhoja
- ruokaöljyä
Ketsuppimajoneesi
- 2 rkl ketsuppia
- 2 rkl majoneesia
Laita uuni tulille 180C asteeseen. Vatkaa munat rikki ja sekoita loput taikina-ainekset sekaan. Pätki myös nakit taikinan kyytiin.
Lorauta muffinssivuokiin ruokaöljyä. Kaada sitten nakkitaikinaa reiluun puoleen väliin vuokaa, eli kohoamisvaraa kannattaa jättää hiukan.
Paista nakkimuffinsseja 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki uunin jälkeen. Sekoita sillä välin ketsuppimajoneesi pöytään odottelemaan.
