Lohkoperunat

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (76 arviota)
Loading...

Reseptitaivaan rakastettu klassikko. Eikä suotta, nämä lohkoperunat kuorrutuksineen vievät kielen.

Viimeksi päivitetty

Ainekset neljälle

  • 1 kg perunoita (Siiklistä tulee hyvää)
  • 2 rkl oliiviöljyä

Kuorrute

  • 1 rkl korppujauhoja
  • 2 tl suolaa
  • 2 tl sipulijauhoa
  • 1 tl paprikajauhoa
  • 1 tl pippurisekoitusta
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl sokeria
  • chiliä ja yrttejä maun mukaan

Leikkaa perunat pystysuunnassa veneiksi.

Laita perunat pussiin öljyn kanssa ja ravistele kunnolla.

Levitä öljyiset perunat uunipellille tasaiseksi matoksi.

Laita kuorruteainekset mortteliin ja jauha hienoksi. Ravistele kuorrute lohkoperunoiden päälle mahdollisimman tasaisesti.

Paista lohkoperunat rapsakaksi 210C uunissa noin 35 minuuttia.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi