Hunaja tukee upeasti porkkanan makeutta. Kivaa sävyä saat jos kiehautat porkkanat kivennäisvedessä.
Ainekset neljälle
200g tuoreita babyporkkanoita
1 rkl hunajaa
1 rkl silputtua lehtipersiljaa
3 dl kivennäisvettä
Leikkaa babyporkkanat halki. Kiehauta ne kivennäisvedessä napakoiksi. Valuta vesi pois ja anna hetken höyrytä kuiviksi.
Lisää kattilaan hunajaa ja pyörittele porkkanat makeiksi. Silppua vähän lehtipersiljaa koristeeksi ja pyöräytä tarjolle.