Kotijäätelö

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Kotijäätelön teko on erittäin yksinkertaista ja palkitsevaa. Makuvaihtoehdot eivät lopu kesken kun käytät mielikuvitusta. Hedelmiä, marjoja, jopa yrttejä ja mausteita voi käyttää jäätelön tekemiseen.

Ainekset kahdeksalle

  • 5 dl kuohukermaa
  • 1 purkki kondesoitua maitoa (karamellisoitu)
  • keksejä maun mukaan

Vinkki: Kotijäätelön maustamisessa ei ole rajoja. Hedelmiä, marjoja, karkkeja jne. Jos et halua karamellin makua jäätelöön, korvaa kondensoitu maito glukoosisiirapilla.

Murenna keksejä metallikulhoon. Sekoita kondensoitu maito keksien sekaan. Vatkaa jääkaappikylmä kerma ilmavaksi vaahdoksi. Yhdistä varovasti keksiseoksen kanssa. Folio päälle ja pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi.

Kotijäätelössä ei ole ilmaa niin paljon kuin teollisissa versioissa, joten siitä tulee todella kovaa pakastimessa. Anna jäätelön pehmentyä vähintään puoli tuntia ennen kuin yrität kaivaa siitä palloja tarjolle!

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi