Kinkkukastike

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Sarjassamme arjen nopeat kuninkaat. Kinkkukastike kokoaa yhteen suomalais-italialaiset maut konstailemattomassa paketissa.

Ainekset neljälle

  • 300g palvikinkkua palana
  • 1 tlk herkkusieniä (paista tuoreita jos haluat hifistellä)
  • 1 punainen paprika
  • 1 rkl sulatejuustoa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl voita
  • 2 dl vettä
  • timjamia joko tuoreena tai kuivana
  • suolaa ja pippuria

Vinkki: Kinkkukastiketta syödessä voi kuunnella Kari Tapion “Olen suomalainen”.

Paloittele kinkku pieneksi kuutioksi. Sama juttu paprikalle. Valuta tölkkiherkkusienet.

Laita 1 rkl voita pannulle ja paista kinkkuun väriä. Lisää paprikat ja herkkusienet hetkeksi.

Lisää 1 rkl voita ja sekoita vehnäjauho mukaan. Lorauta vesi pannulle ja kiehauta kastike, jolloin jauho tasaantuu. Suurusta kastike sulatejuustolla ja mausta timjamilla, suolalla sekä pippurilla.

Tarjoa kinkkukastike heti keitettyjen pottujen tai pastan kanssa.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi