Joulusilakat

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Joulusilakat ovat maukas yhdistelmä jouluisia mausteista, suolaisuutta ja makeutta. Niin hyvää, että maistuu muulloinkin kuin jouluna.

Ainekset kuudelle

  • 300g silakkafileitä
  • 1 omena
  • tilliä

Liemi

  • 3 dl punajuuren keitinlientä
  • 3 rkl etikkaa
  • 3 rkl sokeria
  • 3 tl suolaa
  • 2 neilikkaa
  • 1 tähtianis
  • 0,5 tl kanelia
  • 0,5 tl jauhettua pomeranssinkuorta

Kiehauta liemiainekset kattilassa. Jäähdytä.

Leikkaa omena siivuiksi, silppua tilli ja lado silakoiden kanssa vuorotellen steriloituun lasipurkkiin.

Kaada jäähdytetty liemi purkkiin ja marinoi joulusilakoita vähintään vuorokausi jääkaapissa.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi