Loading...Itämainen kalkkunasalaatti on herkullinen ja täyttävä ruoka, jonka pyöräyttää käden käänteessä. Kypsiä kalkkunatuotteita alkaa löytyä marketin hyllystä jo mukavasti.
Ainekset neljälle
- 300g kypsää kalkkunafileetä (savustettu on myös hyvää)
- 2 pussia herne-maissi-paprikaa
- 100 grammaa munanuudelia
salaatinkastike
- 1 dl thai-chilikastiketta
- 1 valkosipulinkynsi
- 3 rkl soijaa
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 tl viismaustetta
- tuoretta korianteria sekä limeä koristeeksi
Keitä nuudelit kypsäksi. Jätä vettä hiukan nuudeleiden sekaan ja jäähdytä nuudelit pudottamalla jäiset herne-maissi-paprikat mukaan.
Sekoita ja jätä jäähtymään kylmään.
Tee sillä aikaa salaatinkastike: Hienonna valkosipuli ja yhdistele ainekset.
Siivuta kalkkuna. Yhdistä nuudelit sekä kalkkuna. Sekoita kastike kyytiin ja koristele itämainen kalkkunasalaatti limen siivuilla sekä tuoreella korianterilla.
