Italiansalaatti

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (16 arviota)
Loading...

Klassikko, joka ei esittelyjä kaipaa. Italiansalaatista saa varsin salonkikelpoisen kun tekee sen huolella alusta loppuun.

Viimeksi päivitetty

Italiansalaatti kahdeksalle

  • 250g makaroonia (kuivana)
  • 300g paksua palvikinkkua (ei liian savuinen) tai 300g salamia
  • 150g pakasteherneitä
  • 200g tölkkimaissia
  • 1 punainen paprika
  • 1 suolakurkku
  • 1 makea omena

Kastike

  • 2 dl hyvää majoneesia (ei kevyttä)
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl sokeria
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • suolat ja pippurit

Pyöritä kastikeainekset kasaan ja jätä maustumaan jääkaappiin.

Keitä makarooni suolavedessä napakaksi ja jäähdytä se kylmässä vedessä.

Kuumenna herneet mikrossa ja jätä jäähtymään.
Valuta maissi hyvin.

Pilko kinkku, paprika, suolakurkku. Kuori ja raasta omena.

Pyörittele italiansalaatti sekaisin ja sen jälkeen kastike muutamalla käännöllä sekaan. Jätä italiansalaatti maustumaan kaappiin ainakin tunniksi.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi