DaCapo -kakku

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (30 arviota)
Loading...

Klassikkonameista tehty suklainen DaCapo -kakku vie kielen mennessään. Talvipäivän herkku pihalla nautittavaksi kuuman kaakaon kanssa.

Ainekset kymmenelle

  • 1 ps DaCapo bites karkkeja
  • 2 kypsää banaania (kuoret voi olla lähes mustia)
  • 4 kananmunaa
  • 3 dl hienoa sokeria
  • 175 g pehmeää voita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 2 dl vehnäjauhoa
  • 1 dl perunajauhoa
  • 1 dl tummaa kaakaojauhetta
  • voita sekä korppujauhoja vuokaan

Kuorrutus

  • 100g voita
  • 1 ps DaCapo bites karkkeja

Mittaile kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa tasaiseksi kakkumassaksi. Laita uuni lämpenemään 175C astetta.

Voitele ja jauhota vuoka korppujauhoilla. Kaada kakkumassa sinne ja laita uunin keskitasolle paistumaan. Älä kaada massaa reunoja myöten, koska kakku nousee uunissa. Paistoaika vajaan tunnin. Kokeile tikulla – jos taikina ei enää tartu, kakku on valmis. Jätä uunin jälkeen jäähtymään vuokaansa.

Juuri ennen tarjoilua: sulata kattilassa voita ja DaCapoja kuorrutukseksi ja lusikoi se nätisti kakun päälle.

Nauti DaCapo -kakku hyvässä seurassa.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi