Aurinkoinen chutney

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Anna arviosi, kiitos.)
Loading...

Makean tulinen chutney piristää päiväsi. Papadamien kanssa upea ja vähärasvainen vaihtoehto TV-snackille.

Viimeksi päivitetty

Ainekset neljälle

  • 1 porkkana
  • 1 tlk papaijaa
  • 1 dl vettä
  • 3 rkl etikkaa
  • 3 rkl ruokosokeria
  • 1-5 chiliä
  • suolaa
Kuori ja kuutioi porkkana niin pieneksi kuin saat. Kaada papaijan mehu kattilaan ja kiehumaan porkkanoiden kanssa. Lisää myös loput liemiainekset, chilien kylkeen pieni viilto ja kyytiin sellaisenaan.
Kuutioi papaijat yhtä pieneksi kuin porkkanat. Kun porkkanat ovat kiehuneet viisi minuuttia heitä papaijakuutiot myös kyytiin. Keitä niin kauan että neste on lähes hävinnyt. Jätä chutney vetäytymään ja tarjoa se viileänä.
Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi