Aioli-perunasalaatti

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (17 arviota)
Loading...

Lempeän valkosipulisella aiolilla maustettu perunasalaatti on verraton lisuke grilli- tai noutopöytään.

Viimeksi päivitetty

Ainekset neljälle

  • 1 dl aiolia
  • 4 perunaa
  • 1 makea sipuli
  • 1 koura persiljasilppua
  • suolaa ja pippuria

Laita perunat kuorineen kiehumaan.

Tee aioli ohjeen mukaan.

Kuori ja silppua sipuli mahdollisimman pieneksi. Silppua myös persilja.

Kun perunat ovat melkein kypsiä, kaada vesi pois ja jätä jäähtymään. Ne kypsyvät vielä, joten älä keitä muusiksi. Kuori perunat kun ne ovat jäähtyneet.

Sekoita ainekset perunasalaatiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Aioli-perunasalaatti vain paranee jääkaapissa pari päivää.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi