Äyriäispasta
0

Äyriäispasta vie ajatukset välimeren maisemiin. Käytä mitä äyriäisiä satut löytämään, mutta pyri lisäämään myös muutama simpukka. Niissä on reipas umamin maku, joka sopii tähän ruokareseptiin täydellisesti. Putkipastat ovat hyviä imemään reippaan kermaisen kastikkeen sisuksiinsa.

Peltileipä
0

Näppärä pelileipä onnistuu leivontakammoisiltakin. Erityisen hyvin rapsakka peltileipä sopii keittojen kanssa, mutta kokeile myös osana juustopöytää.

Sunnuntaimunakas
0

Munakas on erinomaista hävikkiruokaa. Tämä ruokaresepti pyrkii opettamaan, mitä kaikkea siihen voi jääkaapista laittaa. Sunnuntaimunakas toimii mainiosti jopa eilisten aamiaispapujen loppusijoituspaikkana.

Puolalainen kukkakaali
0

Puola on tuottanut maailmaan mahtavia kasvisruokia. Tässä yksi, puolalainen kukkakaali, jota legendaarinen keittiömestari Eero Mäkelä aikanaan ylisti kirjassaan Sata parasta. Simppeliä, mutta kuitenkin riittävän tuhtia kasvisruokaa.

Mustikkacrumble
0

Lämmin mustikkacrumble on hieman erilainen tapa tarjota mustikkapiirakkaa. Mustikka ja timjami ovat myös erittäin hyviä ystäviä. Rohkeasti kokeilemaan tätä helppoa jälkiruokareseptiä.

Smoothie
0

Smoothien tekemisessä saa käyttää mielikuvitusta. Hyvä niksi on kuitenkin laittaa mukaan tulevat hedelmät tai marjat pakkaseen ja jauhaa jäisenä. Näin saat heti valmiin, kylmän raikkaan pikasmoothien.

Täytetyt paprikat
0

Täytetyt paprikat Ovat hävikkiruokaa parhaimmillaan. Täytteeksi voi laittaa lähes mitä vain jääkaapista löytyvää. Juustoa päälle ja uuniin.

Puolalainen kaalikääryle
0

Puolalainen kaalikääryle on kuin tehty niille, jotka tykkäävät kaalikääryleistä, mutta eivät jaksa näperrellä niiden kanssa. Tässä reseptissä tehdään vain yksi iso kääryle. Päälle herkullinen tomaattikastike.

Ankkarillette
0

Ankkarillette on klassinen ranskalainen herkku alkupalaksi. Parhaimmillaan se on paahdetun briossiviipaleen päällä.

Peltiruoka
0

Peltiruoka on käsittämättömän simppeli ratkaisu arjen pyörityksessä. Koska idea on kypsentää nopeasti, peltiruokaan valikoituu luontaisesti vähähiilihydraattiset ainekset.

Riisisuklaat
0

Itse tehty riisisuklaa on takuuvarma tuulahdus 80-luvulta. Hyvää se on edelleen, etenkin kun tuunaat sitä oman maun mukaiseksi.

Pizzapannari
0

Pizzapannari yhdistelee nimensä mukaan pizzan ja pannukakun parhaat puolet. Tämä on erinomainen valinta noutopöytään.

Hedelmäinen kesäsalaatti
0

Tässä kesäsalaatissa maistuu makeat hedelmät sekä mansikat ja vastakohtana suolainen vuohenjuusto. Ihanaa syötävää grilliruoan kanssa. Tai vaikka naposteluun aurinkotuolissa. 

Rapuhampurilainen
0

Rapuhampurilainen tehdään Sloppy Joe tyylillä, jossa täyte valuu pitkin rinnuksia. Sotkusta välittämättä, tätä upeaa rapuherkkua on vaikea vastustaa.

Espanjalainen-lihapata
0

Espanjalainen lihapata hautuu pitkään ja on täynnä punaviinin ja tomaatin syviä aromeja. Tähän reseptiin käy hyvin naudan edullinen pataliha.

Pähkinävoikakku
0

Pähkinävoikakku on mukavan tuhtia seuraa päiväkahville. Kuivakkakuna se säilyy varsin hienosti seuraavaan päivään. Ei tätä jaksa kerralla syödä kuitenkaan.

Secreto eli possun kuveliha
0

Secreto on porsaan “salainen” pala mukavan rasvaista kuvelihaa. Kuveosa on kuin tehty liekillä grillattavaksi. Oikeiden tilpehöörien kanssa höystettynä ruoka on kuin matka Espanjan aurinkoon.

Varhaiskaali currykastikkeella
0

Grillikausi tulee ja samalla alkaa varhaiskaalin satokausi. Grillatun bratwurstin kaveriksi varhaiskaali currykastikkeella on nappiosuma. Grillikauden ulkopuolella tämän voi tehdä kotiuunissa.

Mannerheimin kuhaa
0

Marsalkka Mannerheim oli suuri kulinaristi. Suomalainen kuha oli hänen lempikaloja. Mannerheimin kuha on muunnelma eurooppalaisesta ravintolaklassikosta, Walewskan kuhasta.

Pastatimbaali
0

Pastatimbaali tuo vaihtelua pastalisukkeeseen. Erinomaisen hyvää tämä on italialaisen lihakastikkeen, Ragun kanssa. Ja lasiin tietysti italialaista punaviiniä.

Kermainen-jauhelihakastike
0

Kermainen jauhelihakastike on suomalaista perusruokaa. Viinietikalla saat siihen pienen lisäkiksin, joka saa tekemään toistekin tällä reseptillä.

Englantilainen lihacurry
0

Lihacurry, eli englanniksi beef curry on naudanlihansa takia jotain mitä Intiassa ei ikinä syötäisi. Britit ovat venyttäneet rajoja tässä ruoassa esimerkillisellä tavalla. Englantilainen lihacurry on mahtava viikonlopun herkku.

Puolalainen hapankeitto - zurek
0

Puolalainen hapankeitto eli Żurek saattaa herättää ennakkoluuloja, mutta on sitten mahdottoman hyvää. Puolassa tätä nautitaan erityisesti juhlien jälkeisenä päivänä. Aito rukiista tehty hapanliemi kruunaa elämyksen, mutta on päivien projekti. Onneksi happaman maun kanssa voi myös hiukan oikoa.

Naudan tomahawk
0

Naudan tomahawk on näyttävä leikkaus ruhon kyljestä. Liha on ulkofileetä, eli sitä ei kannata paistaa kengänpohjaksi tai edes maustaa liikaa. Hyvää pannulle sekä grilliin.

Viskikastike
0

Viskikastike on reilun pihvin upea kumppani. Tähän ei kannata kaivaa kaapista parasta skottilaista, vaan jenkki-bourbon käy mainiosti. Savusuolalla saat viskikastikkeeseen mukavaa sävyä.

Kuhaa Walewska
0

Kuhaa Walewska on klassinen muunnos ranskalaisen keittiön reseptistä Filet de Sole Marie Walewska, jossa käytetään merianturaa. Sitä on hiukan hankala pohjolassa saada, joten mennään kuhalla. Ja hyvää tulee.

Amerikkalainen juustokakku
0

Amerikkalainen juustokakku tunnetaan USA:ssa nimellä New York Cheesecake. Legendaarinen kahvilaherkku ei kaloreita katsele. Sen ansiosta tämä onkin taivaallisen hyvää.

Paistetut herkkusienet
0

Herkkusienet ovat hiukan aliarvostettu raaka-aine. Paistamalla herkkusieniä rauhassa, saat esiin niiden ominaisen, jopa pähkinään viittaavan maun. Pasitetut herkkusienet sopivat loistavasti esimerkiksi pihvin kylkeen, perunoiden sijaan.

1 2 3 31