Puolalainen hapankeitto eli Żurek saattaa herättää ennakkoluuloja, mutta on sitten mahdottoman hyvää. Puolassa tätä nautitaan erityisesti juhlien jälkeisenä päivänä. Aito rukiista tehty hapanliemi kruunaa elämyksen, mutta on päivien projekti. Onneksi happaman maun kanssa voi myös hiukan oikoa.