Pasta alla puttanesca
Ilotytön pastalla iloa elämään. Hiilijalanjälki todella pieni tässä ruoassa – melkein kasvisruokaa. Pasta alla puttanesca kestää myös reippaampaa chiliä.
Selataan: anjovis
Etikka-anjovikset
Boquerones en vinagre eli etikassa marinoidut anjovikset. Todella suosittu tapas on helppo tehdä meilläkin, ihan vaikka kotimaisesta tuoreesta silakasta.
Caesarsalaatti
Herkullisen caesarsalaatin salaisuus on kastike. Siihen saadaan suola ja upea aromi anjoviksesta. Caesarsalaatti on sen verran tuhti että käy hyvin lounaasta.
Janssonin kiusaus
Legendaarinen kouluruokalan kauhu. Unohdetaan menneet – Janssonin kiusaus on helppo ja herkullinen.