Panna cotta
Herkullinen jälkiruokien klassikko, jonka voi näppärästi tehdä ennakkoon vaikka edellisenä päivänä.

Ainekset neljälle
3 dl kermaa
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
2-3 liivatetta
Vadelmakastike
400g vadelmia (tai muita marjoja)
2 dl vettä
1 rkl sokeria
1 tl sitruunamehua
Reseptin valmistusohjeet
Liivate likoamaan kylmään veteen.
Kiehauta kerma kattilassa. Pyöräytä sokeri kyytiin ja sitten liivatteet. Jätä seos jäähtymään.
Tee kastike kiehuttamalla aineksia kokoon vartin verran. Paseeraa seos siivilän läpi. Jätä myös jäähtymään.
Kun kerma on huoneenlämpöistä, kaada se neljään lasiin. Laita jääkaappiin. Kun kerma on hyytynyt, voit jakaa kastikkeen kerman päälle kerrokseksi. Jätä lasit jääkaappiin jäähtymään.
namii
To, 03/15/2012 - 13:44 — Anonyyminamii