Maa-artisokkapyree

0
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Ei vielä arvioita)
Loading...Loading...

Onneksi tätä hiukan makeaa herkkua saa ympäri vuoden. Syksy on maa-artisokan kultasesonki.

Ainekset neljälle

  • 500g maa-artisokkia
  • 1/2 dl – 1 dl kuohukermaa
  • 1 rkl voita
  • 1/2 tl valkopippuria
  • suolaa

Kuori ja huuhtaise maa-artisokat.

Keitä ne suolavedessä täysin pehmeiksi. Jätä valumaan siivilään.

Kaada vähän kermaa kattilaan ja ota lämpöä. Lisää valutetut maa-artisokat ja aja pyreeksi sauvasekoittimella. Saa olla hiukan tönkköä, lisää kermaa jos on liian tönkköä.

Aja lopuksi nokare voita pyreeseen ja mausta.

Laita hyvä jakoon.

Kirjoittajasta

Kommentoi