Alkuruoka

Parsaa ja prosciutto-kinkkua
Frittata eli pastamunakas
Vitello tonnato
Panzanella-leipäsalaatti

Pääruoka

Saltimbocca
Pasta Carbonara
Osso Bucco
Pizza (Italialainen)
Karitsa-perunavuoka
Lasagne
Broileria Toscana
Bolognese
Sienipasta
Pekoni-tomaattipasta
Pinaatti-ricottapasta
Kinkkupasta prosciutto
Rapu-limepasta

Kastike

Pesto
Marinara-tomaattikastike

Lisuke

Kukkakaali-parmesanpyre
Sieni-juureshöystö
Italialainen risotto
Pasta

Jälkiruoka

Panna cotta

Italia

Pasta Carbonara
Pastojen kuningas on todella helppo ja nopea tehdä. Voit siis unohtaa kauppojen valmisjauheet ja tehdä Carbonaran itse.
Italia
Pääruoka
luettu x 14,661
kommentit 5
Italialainen risotto
Italiassa risotto tarkoittaa upeaa, koostumukseltaan valuvaa herkkua jossa laadukkaat lisukkeet.
Italia
Lisuke
luettu x 6,794
kommentit 0
Osso Bucco
Legendaarinen kummisetäruoka. Reseptin salaisuus on osso bucco -liha eli naudanpotka. Haudutetaan luineen ja ytimineen.
Italia
Pääruoka
luettu x 7,083
kommentit 1
Panna cotta
Herkullinen jälkiruokien klassikko, jonka voi näppärästi tehdä ennakkoon vaikka edellisenä päivänä.
Italia
Jälkiruoka
luettu x 5,802
kommentit 1
Lasagne
Ruoka ei varmasti enempiä esittelyjä kaipaa. Lasagne tehdään joka paikassa omalla tavalla - reseptitaivas panostaa makuun.
Italia
Pääruoka
luettu x 3,213
kommentit 0
Marinara-tomaattikastike
Italialaisten peruskastike. Käytetään lasagneen, pizzaan, keittoihin jne. Kannattaa tehdä iso satsi kerralla ja pakastaa.
Italia
Kastike
luettu x 1,338
kommentit 0
Bolognese
Kiistelty ja kunnioitettu Bolognese. Reseptejä on yhtä paljon kuin kokkeja. Parhaimmat tekevät hitaasti.
Italia
Pääruoka
luettu x 1,191
kommentit 2
Broileria Toscana
Broileriherkku joka tulee näppärästi pannulla. Valkoisia jättipapuja voi olla hankala löytää mutta pienetkin käyvät.
Italia
Pääruoka
luettu x 1,840
kommentit 0
Kinkkupasta prosciutto
Rapeaksi paistettua prosciutto-kinkkua, sieniä ja sinihomejuustoa. Voikohan tästä enää kinkkupasta paremmaksi muuttua?
Italia
Pääruoka
luettu x 2,018
kommentit 0
Pesto
Jos kaapista löytyy pestoa, sieltä saa myös aterian. Siksi kannattaakin tehdä iso satsi ja pakastaa tätä herkkua.
Italia
Kastike
luettu x 1,706
kommentit 0
Pekoni-tomaattipasta
Tomaatin, valkoviinin ja valkosipulin pyhä liitto on kruunatttu vielä rapealla pekonilla. Maista jo tänään!
Italia
Pääruoka
luettu x 1,033
kommentit 0
Vitello tonnato
Klassinen alkuruoka Italiasta, jossa yhdistellään lihaa ja kalaa. Tästä saa myös hyvin näyttävän avauksen.
Italia
Alkuruoka
luettu x 1,483
kommentit 0
Pizza (Italialainen)
Kotioloissakin on mahdollista saada aikaan kelvollinen pizza. Panosta laadukkaisiin raaka-aineisiin ja uunikiveen.
Italia
Pääruoka
luettu x 1,307
kommentit 0
Saltimbocca
Liharullat maukkailla täytteillä. Saltimboccat sopivat erinomaisesti myös grillattaviksi.
Italia
Pääruoka
luettu x 223
kommentit 0
Kukkakaali-parmesanpyre
Michelin-tasoinen pyre kruunaa liha-aterian. Pyre on tyylikkyydestään huolimattta helppo tehdä.
Italia
Lisuke
luettu x 767
kommentit 0
Panzanella-leipäsalaatti
Voiko kuivahtanutta leipää enää järkevämmin käyttää kuin tässä Toscanalaisessa salaatissa? Helppo kesäherkku mökilläkin.
Italia
Alkuruoka
luettu x 837
kommentit 0
Parsaa ja prosciutto-kinkkua
Vihreä parsa paistettuna prosciutto-kääreessä ja sitruskastike kyytipojaksi. Keväinen herkkuruoka.
Italia
Alkuruoka
luettu x 255
kommentit 0
Rapu-limepasta
Aasiatyylisiä makumaailmoja syleilevä pasta on kepeän raikas. Tölkkirapu käy hyvin reseptiin.
Italia
Pääruoka
luettu x 725
kommentit 0
Karitsa-perunavuoka
Paloittele, pyörittele ja uuniin. Varsin vaivattomasti pöytään saapuva juhlaruoka, joka maistuu lammaskammoisillekin.
Italia
Pääruoka
luettu x 507
kommentit 0
Pinaatti-ricottapasta
Maukas pinaatti kermaiseen ricottaan sekoitettuna ja alla sitruunaisen pirteä pasta. Yksinkertaista ja hyvää kasvisosastolla.
Italia
Pääruoka
luettu x 861
kommentit 0

Sivut