Hapan-imelät vihannekset
Ainekset kuudelle
1 vihreä parsakaali
2 porkkanaa
2 sipulia
1 keltainen paprika
1 punainen paprika
öljyä
Kastike
3 rkl riisiviinietikkaa
3 rkl ketsuppia
2 rkl ruokosokeria
1 rkl maizenaa
1 dl vettä
suolaa ja pippuria
Reseptin valmistusohjeet
Paloittele vihannekset reiluiksi kuutioksi. Parsakaali nupuiksi paloiteltuna.
Keitä porkkanapaloja 3 min, lisää parsat ja keitä vielä 2 min. Valuta kuivaksi.
Kuumenna pari ruokalusikallista öljyä pannulla (muurinpohjapannu toimii hyvin ulkona.)
Ala latoa kasviksia wokkiin, ensin:
parsa ja porkkanat n. 4 min. sitten sipulit n.1 min ja paprikat sekaan, n.1 min. Kasvikset pitää jäädä napakoiksi!
Lisää vielä lopuksi kastike ja anna sen kiehahtaa nopeasti. Tarjoa ja nauti.
